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泡菜苕粉肉丝

泡菜苕粉肉丝的做法

1张图片

“这是一道湖北菜，忒下饭，做法也超简单！”

食材明细

主料

瘦肉适量
泡包菜 适量
苕粉适量
红椒 1个

辅料

豆瓣酱 1勺
料酒适量
生抽适量
盐适量
醋少许
小葱适量

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

泡菜苕粉肉丝的做法步骤

1
准备好食材，苕粉用热水泡软备用，泡菜是自己泡的，更放心。将梅条肉切丝用生粉，生抽腌制10分钟。
2
将泡包菜切成丝，红辣椒切成丝，小葱切小段，大蒜切末。
3
热锅冷油将肉丝翻炒一下。
4
将大蒜末，姜末，红辣椒爆香。再加入一勺豆瓣酱。
5
再将肉丝和苕粉倒入，加入料酒，生抽，盐提味儿。
6
最后加入淀粉水收汁，撒上葱花即可。
7
好吃又下饭的快手菜就好了！保证可以非常有食欲，刺激你的味蕾。

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：不粘锅

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