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啤酒鸭块的做法

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春节即将来临,来一款啤酒鸭块,一定会深受大家喜爱!

食材明细

主料
辅料

啤酒鸭块的做法步骤

  • 啤酒鸭块的做法步骤:1
    1
    所需配料准备就绪
  • 啤酒鸭块的做法步骤:2
    2
    鸭块入水中焯水,加姜片,花椒,料酒
  • 啤酒鸭块的做法步骤:3
    3
    盛出用温水冲洗干净
  • 啤酒鸭块的做法步骤:4
    4
    锅中入油加糖炒至糖色,放入鸭块煸炒
  • 啤酒鸭块的做法步骤:5
    5
    放入大料和红辣椒
  • 啤酒鸭块的做法步骤:6
    6
    放入葱姜蒜,料酒,老抽翻炒均匀
  • 啤酒鸭块的做法步骤:7
    7
    加入啤酒
  • 啤酒鸭块的做法步骤:8
    8
    大火煮沸转小火慢炖四十分钟
  • 啤酒鸭块的做法步骤:9
    9
    鸭块熟后加盐调味,捡出香叶等大料,大火收汁装盘
  • 啤酒鸭块的做法步骤:10
    10
    撒入熟芝麻点缀
  • 啤酒鸭块的做法步骤:11
    11
    家常美味,请您品鉴
  • 啤酒鸭块的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

鸭块焯水时加入花椒去腥哦!祝您愉快。
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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