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玉米山药瘦肉蒸盅的做法

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自打在南方吃了这炖罐汤,便一发不可收拾,淘器皿、购食材,可以骄傲的说,一年四季在家里,随时可以来两个。(容量350cm,一人食用)

食材明细

主料
辅料

玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤

  • 玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤:1
    1
    水果玉米,两小节。(不敢多,没法加水)
  • 玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤:2
    2
    山药去皮洗净,切滚刀块。
  • 玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤:3
    3
    瘦肉切片。
  • 玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤:4
    4
    下锅焯水洗净待用。
  • 玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤:5
    5
    玉米山药装罐。
  • 玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤:6
    6
    肉片装罐。
  • 玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤:7
    7
    放一丢丢盐,要淡一点。
  • 玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤:8
    8
    加开水,不要加冷水。(枸杞忘了)
  • 玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤:9
    9
    大火烧开,中火30分钟。
  • 玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤:10
    10
    出锅洒点小香葱。

小窍门

最最关键的是:1.食材要新鲜;2.肉片要下锅焯水,放葱姜料酒,焯好要冲洗干净。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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