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饺子伴侣——蒜酱的做法

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比较重口味的蒜酱,东北吃饺子的蘸料。喜欢蒜味,但是剁的蒜末,总是有点粗,蘸的时候只能蘸到酱油醋,吃到蒜的时候都是小颗粒的,太刺激,于是乎姐的搅拌机又隆重登场了~~~~~~~~~~~

姐喜欢做什么都多做点,前几天做了两保鲜盒的皮冻,配着这个蒜酱,吃了好几天~~~~

食材明细

主料
辅料

蒜酱的做法步骤

  • 饺子伴侣——蒜酱的做法步骤:1
    1
    蒜去皮,随便剁一下,更容易打碎。
  • 饺子伴侣——蒜酱的做法步骤:2
    2
    放入搅拌机,加点酱油。
  • 饺子伴侣——蒜酱的做法步骤:3
    3
    再加点醋。
  • 饺子伴侣——蒜酱的做法步骤:4
    4
    打成汁。
  • 饺子伴侣——蒜酱的做法步骤:5
    5
    倒入小碗中。
  • 饺子伴侣——蒜酱的做法步骤:6
    6
    加点辣椒油。
  • 饺子伴侣——蒜酱的做法步骤:7
    7
    如果觉得干,就再加点酱油或者醋。
  • 饺子伴侣——蒜酱的做法步骤:8
    8
    最后加点泡椒,搅拌均匀。装在带盖子的碗里,要不然时间长就蒸发干了。。。
来自 美食天下 天天吃土豆 的作品
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 泡酱腌菜   家常菜   自制酱料  

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