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芹菜炒牛肉

教父家常菜

芹菜炒牛肉的做法

1张图片

“芹菜和牛肉是绝配，现在正是芹菜大量上市的季节，既便宜又新鲜美味。”

食材明细

主料

牛肉 400g
芹菜 200g

辅料

红椒 5个
蒜瓣 2个
豆瓣酱 2勺

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒牛肉的做法步骤

1
准备食材。
2
将牛肉加生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、水淀粉、植物油拌匀，腌制10分钟。
3
将辅料炒香后放牛肉，将牛肉炒至五成熟后放芹菜大火翻炒至断生，调味装盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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