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藜麦菜疏厚蛋烧首发

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藜麦菜疏厚蛋烧的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
藜麦 50克
胡萝卜丝 适量
黄瓜丝 适量

辅料

食用油 少许
食用盐 少许

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

藜麦菜疏厚蛋烧的做法步骤

1
藜麦放水上高压锅蒸制30分钟。
2
黄瓜刨丝，胡萝卜刨丝。
3
黄瓜丝、胡萝卜丝放开水中煮5分钟。
4
3个鸡蛋打入碗中，加盐打散。
5
加入蒸熟的藜麦搅散。
6
锅中刷油。
7
蛋液一部分倒入平顶煎锅中，小火慢慢煎熟。
8
在蛋皮的顶端放入煮熟的菜疏。
9
卷起来。
10
将剩余的蛋液倒入锅中，小火慢慢煎熟。
11
卷成卷。
12
按比例切段。
13
摆盘（就可以上桌开动了）。

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使用的厨具：平底锅

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