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糖花生独家

糖花生的做法

2张图片

“这次感觉白糖给多了。”

食材明细

主料

花生 300g

辅料

白糖 100g
矿泉水 适量
玉米油 适量

甜味口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖花生的做法步骤

1
花生去皮放烤箱100度保温（凉的倒入会把糖温降下来）。
2
锅里倒入糖和水。
3
加入一点点色拉油混合均匀（水多熬的时间就长点）。
4
开小火煮。
5
冒气泡了用筷子去搅拌均匀受热。
6
煮到气泡均匀糖有粘稠度的时侯。
7
倒入保温的花生仁。
8
快速翻炒都裹上糖浆，离火。
9
越炒越松散。
10
放入烤盘把粘到一起的分开。
11
晾凉。
12
密封保存。

小窍门

小火。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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