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蒜蓉粉丝虾

小榴莲妈妈

蒜蓉粉丝虾的做法

4张图片

“今天买了一点虾，本打算用来包饺子，然后懒惰了，不愿意擀皮儿包馅儿。临时决定做一个蒜蓉粉丝下。味道还不错，给自己点个赞。”

食材明细

主料

粉丝 1把
金针菇 适量
大虾适量

辅料

大蒜 1头
小米辣 2个
蚝油适量
盐适量
植物油 适量
白糖适量
鸡精适量
十三香 适量
酱油适量

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1
一把粉丝，用凉水浸泡几分钟。
2
金针菇洗干净备用。
3
大虾，去头，纵向从中间分开。去虾线，洗干净备用。
4
大蒜，小米辣洗干净备用。
5
泡软的粉丝铺在盘底。
6
在铺上一层金针菇。
7
大虾摆放整齐。
8
大蒜，小米辣放入料理机打碎。
9
大蒜碎加入适量白糖、耗油、酱油、盐、鸡精、十三香搅拌均匀。
10
锅内加油，油热淋在蒜碎上。
11
爸蒜沫加在大虾两侧。
12
放入蒸锅，蒸10分钟。
13
出锅后，另起锅烧油，油热淋在大虾表面。
14
好吃的蒜蓉粉丝做好了。
15
还等什么，赶快行动吧~

小窍门

多加点蒜，蒜香十足。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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