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山楂酱独家

山楂酱的做法

2张图片

食材明细

主料

山楂适量

辅料

白糖适量
柠檬 1个

酸甜口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

山楂酱的做法步骤

1
山楂洗净沥干水分
2
切开去掉核
3
山楂加白糖，加少许清水，全部放入料理机，打成泥状
4
山楂泥倒入盆里，这时候的山楂泥是比较稀的，不要紧后面会炒
5
柠檬对半切开，用手动榨汁杯榨出汁
6
山楂泥倒入面包机，尝尝酸甜度，再加入适量白糖
7
倒入柠檬汁
8
启动一个果酱程序，大概二十五分钟左右，果酱就炒好了
9
炒好的果酱是浓稠状，酸甜可口的

小窍门

如果你没有面包机也可以用不粘锅炒
炒制时水分收得差不多就可以了

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使用的厨具：其他

所属分类：甜品下午茶

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