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香辣烤羊腿独家

香辣烤羊腿的做法

3张图片

食材明细

主料

羊前腿 一个

辅料

苹果半个
干红葡萄酒 一杯
梨子半个
洋葱半个
蒜两头
盐适量
小茴香 少许
孜然少许
黑胡椒 少许
干辣椒碎 少许
姜片少许
香菇少许
胡萝卜 一根
土豆一个

微辣口味
烤工艺
一天耗时
简单难度

香辣烤羊腿的做法步骤

1
羊腿去骨，洗净备用
2
倒入一杯干红，抓均匀
3
撒适量盐，继续抓均匀
4
洋葱，梨子和苹果都切小块混合，姜蒜加入
5
一起倒入羊腿中
6
加入孜然粉，现磨黑胡椒和小茴香
7
干辣椒碎
8
多抓一会，让料均匀
9
盖上保鲜膜，放冰箱腌制过夜
10
配菜，洗净沥干水分，铺在烤盘底
11
冰箱里取出腌制好的羊腿肉，180℃，烤一个小时，中途勤翻面，
12
香喷喷的羊腿烤好啦，蔬菜也非常好吃哦，可以搭配黑椒酱汁蘸着吃

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烧烤家常菜午餐晚餐

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