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鸭肉炒儿菜

凤记美食
鸭肉炒儿菜的做法

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食材明细

主料
辅料

鸭肉炒儿菜的做法步骤

  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤：1
    1
    鸭胸肉切薄片，加入适量盐、鸡精、小苏打、蛋清、木茨粉、味极鲜、白糖、油抓匀腌制好备用。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤：2
    2
    儿菜清洗干净后切2厘米厚的块。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤：3
    3
    锅加适量水、盐、油烧开，加入儿菜煮至七、八成熟打起过凉。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤：4
    4
    锅洗净烧热下油、葱煎香。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤：5
    5
    下鸭肉煸炒。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤：6
    6
    鸭肉八成熟时下儿菜继续煸炒，调味。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤：7
    7
    洒上胡椒粉淋上香油出锅。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤：8
    8
    装盘。
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所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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