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蒜蓉西洋菜

蒜蓉西洋菜的做法

2张图片

“西洋菜如果买到比较嫩的就很鲜嫩，这次看到市场卖的很嫩，就拿来炒跟蒜蓉，简简单单炒就好吃。”

食材明细

主料

西洋菜 500g

辅料

油 10ml
盐 3g
生抽 5ml
鸡精 3g
大蒜 5g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉西洋菜的做法步骤

1
西洋菜洗净沥干水分。
2
蒜切成蒜米。
3
锅中热油爆香蒜米。
4
把西洋菜放入锅中炒。
5
西洋菜变软后加入适量盐。
6
加入适量鸡精。
7
加入适量生抽即可出锅。

小窍门

西洋菜很容易熟，不要炒太久，变色变软后就可以盛出来，加蒜蓉炒就很美味，不需要其他复杂的食材。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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