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茄汁带鱼的做法

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带鱼含不饱和脂肪酸,还含有丰
富的DHA和维生素A、维生素D,是很好的补虚
劳,养肝及促进乳汁生成的食物,经常食用对女
性有丰胸和消除疲劳的功效。带鱼含有丰富的镁
元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于
预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼
还有养肝补血、润肤养发、健美等功效此外,带
鱼的脂肪含量高于一般鱼类,而且多为不饱和脂
肪酸,具有降低胆固醇的作用。所以说带鱼脂肪
虽高,但食用起来却很健康。

食材明细

主料
辅料

茄汁带鱼的做法步骤

  • 茄汁带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼洗净,切段。先放半勺味极鲜、醋、葱姜蒜腌制1小时
  • 茄汁带鱼的做法步骤:2
    2
    不粘锅中加油烧热,放入腌制好的鱼段
  • 茄汁带鱼的做法步骤:3
    3
    煎到两面金黄把鱼盛出控油,备用
  • 茄汁带鱼的做法步骤:4
    4
    重新起锅,放入少许油加入葱姜蒜沫炒香
  • 茄汁带鱼的做法步骤:5
    5
    放入鱼段,倒入调制好的番茄酱汁(糖,番茄酱,醋,味极鲜),小火几分钟,收汁)
  • 茄汁带鱼的做法步骤:6
    6
    装盘即可
  • 茄汁带鱼的做法步骤:7
    7
    好吃。
来自 美食天下 诗心乖乖 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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