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香辣千张炖圆白菜

香辣千张炖圆白菜的做法

1张图片

“很随意的一道菜，再简单不过的做法，可家人吃的却是不亦乐乎，开心😁要的就是这种感觉”

食材明细

主料

豆腐皮 适量
圆白菜 适量

辅料

火锅底料 适量
老干妈 适量
葱花适量
盐适量
油适量
五香粉 适量
花椒适量
蒜末适量

中辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

香辣千张炖圆白菜的做法步骤

1
豆皮焯水。
2
圆白菜撕成小朵。
3
火锅底料和花椒。
4
起锅烧油加花椒爆出香味然后加底料炒出红油。
5
加适量清水水开下豆皮，中火慢炖一会。
6
当锅中汤汁减少时放入包菜。
7
这时加少许盐+蚝油+鸡精+五香粉调味。
8
淋上少许水淀粉勾薄芡收汁。
9
装盘。
10
家常炖菜请您品尝。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

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