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自制小吃—猪肉脯的做法

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食材明细

主料
  • 猪肉馅: 1500G
  • COOK100: 黑椒腌料120
辅料
  • 白芝麻: 适量
配料
  • 香麻油: 适量
  • 味极鲜: 适量
  • 白糖: 适量

猪肉脯的做法步骤

  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:1
    1
    准备猪后腿肉1500克。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:2
    2
    猪肉切成小丁,然后剁成肉馅,要剁的细一些。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:3
    3
    加入COOK100黑椒腌料、适量的白糖,如果感觉肉馅较干,可加入适量的水。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:4
    4
    把调料拌匀,腌够24小时。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:5
    5
    适量添加味极鲜调味。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:6
    6
    加入适量香麻油。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:7
    7
    锡纸上涂抹适量的花生油。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:8
    8
    撒上一些白芝麻。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:9
    9
    拌好的肉馅铺到锡纸上。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:10
    10
    盖上保鲜膜,用擀面杖向四周慢慢擀平。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:11
    11
    把肉馅尽量赶擀的薄一些。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:12
    12
    擀好后,揭去保鲜膜,然后撒上白芝麻。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:13
    13
    烤箱:烘烤档位160℃预热5分钟,一面烘烤15分钟。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:14
    14
    上面烤好后取出来。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:15
    15
    把肉饼翻过来,再撒上适量的白芝麻。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:16
    16
    另一面在烘烤15分钟。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:17
    17
    烤好的猪肉脯凉了,用厨房多用剪刀剪成小块。
  • 自制小吃—猪肉脯的做法步骤:18
    18
    所有的肉脯都烤好。
来自 美食天下 芷菲 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   烤箱菜  

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