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蘑菇烧豆腐

柠檬秋刀鱼

蘑菇烧豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 250g
圆菇 3个
碎肉末 50g

辅料

蠔油 50g
美极酱油 10g
料酒 10g
小葱少许
香油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蘑菇烧豆腐的做法步骤

1
将豆腐改刀，过水备用。
2
热锅冷油下碎肉末炒香放圆茹煸炒。
3
将上二者稍炒时放豆腐。
4
依次投入调料，放点适量开水收汁放点香油和葱花。
5
装盘即可食用。

小窍门

豆腐选用嫩豆腐（不要烟薰的）。

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使用的厨具：炒锅

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