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干煸腊肉杏鲍菇

干煸腊肉杏鲍菇的做法

1张图片

“腊肉炒蔬菜，好吃又下饭。”

食材明细

主料

杏鲍菇 1只
腊肉 150克
西兰花 4小朵
红椒半个

辅料

辣椒 2只
小葱 3根
姜 2片
蒜 2瓣
生抽 2汤匙

咸香口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

干煸腊肉杏鲍菇的做法步骤

1
准备好材料。
2
腊肉是已经蒸熟的，切片。
3
杏鲍菇切块。
4
西兰花切小朵，焯水，放冷水浸泡。
5
红椒切小片，辣椒切段，葱姜蒜切片。
6
锅烧热，放入腊肉炒出油盛出。
7
留油，放入杏鲍菇煸干水分再煎至焦黄盛出。
8
留油，爆香葱姜蒜和辣椒。
9
加入腊肉和杏鲍菇再加生抽炒均匀。
10
加入西兰花和红椒炒几下，出锅。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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