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香肠煲仔饭

香肠煲仔饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 1杯
香肠一根

辅料

菠菜一小把
油 1勺
盐适量
鱼鼓油 1勺
辣椒粉 适量

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

香肠煲仔饭的做法步骤

1
菠菜一小把，刚晒好的香肠一根
2
香肠切薄片
3
菠菜我喜欢留根，冬天的菠菜根甜嫩
4
大米洗净浸泡20分钟，放入砂锅，水跟平时焖饭一样的量就可以
5
土鸡蛋一个
6
大火煮开大米，注意不要小火，一直小火容易糊锅，锅内有一点水的时候加入香肠和鸡蛋，鸡蛋喜欢生一点的可以晚两分钟加
7
收汁后不要马上开盖，焖到没有冒汁的时候打开
8
准备的汤汁，盐，鱼鼓油，辣椒粉，不吃辣的可以不加
9
最后淋上就可以开吃啦
10
小伙子吃得超级香

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使用的厨具：砂锅

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