菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 羹类家常菜

肉米鸡蛋羹独家

肉米鸡蛋羹的做法

4张图片

“简单又快捷的家常菜，味道鲜美，营养丰富！”

食材明细

主料

鸡蛋 4只
肉米 200克

辅料

盐适量
料酒 1小勺
蚝油 1小勺
胡椒粉 少许
葱适量
姜适量
老抽少许
白糖少许
生抽 1小勺
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉米鸡蛋羹的做法步骤

1
准备的原料。
2
剁好的肉米加盐，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，葱姜沫，鸡蛋一只。
3
拌匀冰箱冷藏十分钟。
4
平铺在碗底。
5
再加上一只鸡蛋。
6
水烧开，大火蒸十分钟。
7
在表面淋上酱油，香油，葱花就可以。

小窍门

肉米中已盐分，所以表面只需要淋上少许的酱油就可以。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

羹类家常菜