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大米锅巴

大米锅巴的做法

2张图片

“锅巴香脆可口，是广受欢迎的一款休闲小食品。无论大米或小米，拌入胡椒粉、孜然粉、五香粉、盐等，再制成薄片，或烤或炸，都是很不错的酥脆小食。”

食材明细

主料

大米 100g

辅料

黑芝麻 适量
烧烤料 适量
橄榄油 适量
盐适量

原味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

大米锅巴的做法步骤

1
大米用电饭锅焖熟晾凉。
2
取一勺米饭，用保鲜膜包裹揉成小团。（可以加入一点儿橄榄油、盐、芝麻、烧烤料等）
3
擀成薄片。
4
越薄越好。
5
用刀划成菱形或喜欢的样式。
6
放入烤箱烘烤。（参考温度上下150度，约30分钟左右）
7
OK。

小窍门

烤箱设置供参考，以自己家烤箱为准；保鲜膜和油纸可做辅助

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：烤箱

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