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烤肠炒荷兰豆

烤肠炒荷兰豆的做法

1张图片

“第一次发菜谱不知道能不能成功，也不知道各位会不会喜欢!
平时在饭店都是吃的腊肉荷兰豆，可老婆不爱吃腊肉却爱吃荷兰豆，所以就用烤肠代替了腊肠来炒的，不过味道也不错呀！！”

食材明细

主料

荷兰豆 300g

辅料

蒜味烤肠 一根

配料

盐适量
东古酱油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

烤肠炒荷兰豆的做法步骤

1
烤肠一根，也可以用别的味道的肠。
2
切好的烤肠。
3
焯过的荷兰豆，之所以用焯过的不用炒的是因为少油少盐的原则，焯过之后炒时候就可以少放油并且炒的时间会短些。而焯过的颜色更翠绿，吃的口感也脆嫩！
4
炒锅放少许油，油热后放入切好的烤肠，略翻炒再放入焯过的荷兰豆，翻炒几下之后放少许盐，点入少许东古酱油再翻炒均匀就可以出锅了。因灯光不好照的不太好！

来自美食天下 -Alan- 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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