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炒蚝油蘑菇

炒蚝油蘑菇的做法

2张图片

“口蘑是比较好吃的菇类，营养特别丰富，肉质细嫩口感好。煮汤或炒都特别好吃。”

食材明细

主料

口蘑 300克
瓢儿菜 50克

辅料

蚝油 1勺
姜 2片
蒜 2瓣
辣椒 2个

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒蚝油蘑菇的做法步骤

1
备好食材。
2
锅中烧水把蘑菇绰一下水。
3
在把瓢儿菜绰一下摆盘。
4
锅中炒姜蒜辣椒。
5
加蚝油。
6
倒入蘑菇。
7
炒熟后勾芡出锅。
8
装盘。

小窍门

这样的口蘑炒出来特别嫩，肉质多。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

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