西红柿1个，豆腐干5片，青椒1个，洋葱半个。

西红柿去皮切厚片，其它的都洗净切丝。

准备好所有食材，西红柿里加点白糖和番茄酱。

平底锅加热加点油先炒一下西红柿尽量炒化，然后加豆腐干，再加1勺蚝油炒香，加洋葱，加青椒，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

家常菜西红柿炒豆腐干。