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金钩西胡独家

金钩西胡的做法

2张图片

食材明细

主料

西胡芦 一个
海米适量

辅料

料酒适量
盐少许
葱适量
香油少许
姜适量

原味口味
未知难度

金钩西胡的做法步骤

1
备好食材，金钩就是海米。
2
西葫芦切片，海米用料酒浸泡半小时，葱姜切末。
3
这是浸泡好的海米，把料酒倒净，挤干水分。
4
锅中放油，放入海米翻炒。
5
炒出香味后放葱姜爆香。
6
倒入西胡片继续翻炒。
7
翻炒片刻后放少许盐调味，海米里有盐分，不要放太多盐，不然菜会很咸。
8
翻炒一分钟后，关火，放少许香油，出锅。
9
金钩西胡。

小窍门

西胡不要炒太软，否则，就不好吃了的。

来自美食天下馋嘴猴的作品

所属分类：热菜家常菜

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