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杂粮奶酪饭堡

杂粮奶酪饭堡的做法

3张图片

“要过年啦，米饭来个西式的做法，用杂粮米饭搭配奶酪，并且做成夹心的饭堡样子，不仅仅营养丰富，奶香浓郁，而且看上去也是美美哒。”

食材明细

主料

辅料

蜂蜜适量

奶香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

杂粮奶酪饭堡的做法步骤

1
过滤奶酪的布开水烫了消毒。
2
布放在网筛上，自制的原味酸奶倒在布里面，下面用盆子接着奶清。
3
收紧布，上面压一个重物，过滤大约一小时，把奶清过滤出来。
4
过滤出来的奶酪备用。
5
我用的袋装的配好的杂粮谷米，一半杂粮谷米，一半大米，加适量的水。
6
开水上笼蒸30分钟。
7
取适量蒸好的米饭，按自己的口味加入蜂蜜调均匀。也可以加白糖或者冰糖粉。
8
用自己喜欢的模具下边铺一层拌好的米饭。。
9
中间铺一层奶酪。
10
最上面再铺一层米饭。脱模装盘就可以享用了。
11
还可以配上点水果，营养更丰富。

小窍门

杂粮吸水稍高点，用的水要比平时蒸米饭时稍微多一点点。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：蒸锅

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