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南瓜香肠炒饭

含雪玫瑰
南瓜香肠炒饭的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱叶 适量

南瓜香肠炒饭的做法步骤

  • 南瓜香肠炒饭的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮切丁
  • 南瓜香肠炒饭的做法步骤：2
    2
    香肠洗净切丁，如果香肠太咸，可用淘米水先浸泡三四个小时再切丁
  • 南瓜香肠炒饭的做法步骤：3
    3
    锅中放少许油，将南瓜炒至变色
  • 南瓜香肠炒饭的做法步骤：4
    4
    倒入香肠丁翻炒
  • 南瓜香肠炒饭的做法步骤：5
    5
    炒至香肠丁变色
  • 南瓜香肠炒饭的做法步骤：6
    6
    倒入米饭翻炒
  • 南瓜香肠炒饭的做法步骤：7
    7
    炒至米饭粒粒分明
  • 南瓜香肠炒饭的做法步骤：8
    8
    撒入葱叶
  • 南瓜香肠炒饭的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀即可

小窍门

1、南瓜的清香、香肠的咸味已经足够为米饭调味，不需要再另加盐，如果香肠过咸，可用淘米水浸泡三四个小时。

2、煸炒南瓜时不要加水

3、香肠经过煸炒后会出油，开始放油时要少放一点
来自 美食天下 含雪玫瑰 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   儿童   老人   冬季食谱   晚餐   工作餐  

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