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白菜饺子

白菜饺子的做法

1张图片

“白菜🥬饺子🥟，出来的效果真是太完美了，只是自擀饺子皮着实累～”

食材明细

主料

面粉 800g
艾草汁 200g
猪肉 700g
马蹄 250g
韭菜 100g

辅料

水适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

白菜饺子的做法步骤

1
按比例称量面粉，和面，将白色面团搓成长条，加艾草汁的绿色面团擀成薄片。
2
用绿色面团包裹白色面团。
3
搓紧，遛细。
4
切块，大约10克左右。
5
全部切好，用保鲜膜盖好。
6
擀成圆形的薄片。
7
将猪肉剁碎，马蹄切末，韭菜切细，全部混合，加适量盐，生抽，料酒，搅拌均匀即可，居然忘了拍馅，取适量馅料，用两手的虎口对捏即成。
8
来个特写。
9
先煮几个尝尝味道，是预想的。
10
真是美呆了哈。
11
哈哈哈，用多余的馅料包了几个花式饺子～冠顶饺子，知了饺子，金鱼饺子，一品饺子，月牙饺子，柳叶饺子。

来自美食天下围裙甜妈的作品

使用的厨具：煮锅

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