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糖醋鱼块

糖醋鱼块的做法

1张图片

“年年有“鱼”--糖醋味的鱼块，好吃又下饭。”

食材明细

主料

草鱼块 500克

辅料

香葱 2根
蒜 1瓣
姜 1小块
料酒 2汤匙
番茄酱 1勺
醋 1勺
白糖 1茶匙
酱油 2汤匙
盐适量
油适量

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋鱼块的做法步骤

1
准备好材料。
2
鱼块洗净加盐适量、料酒1汤匙腌半小时。
3
葱、姜、蒜切末。
4
锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎至金黄。
5
先盛出待用。
6
起油锅，炒香葱姜蒜末。
7
加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和半碗清水烧开煮至汤汁粘稠。
8
放入鱼块翻炒，使汤汁裹匀鱼块即可。喜欢汁水多的可多留点。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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