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年年有鱼

年年有鱼的做法

2张图片

“#红色吉祥菜#年年有鱼，寓意又吉祥”

食材明细

主料

太阳鱼 2条
生姜片 适量
指天椒 1个
葱丝适量

辅料

原味口味
未知难度

年年有鱼的做法步骤

1
将太阳鱼处理好，清洗干净后抹上少许食用盐和白胡椒粉腌制十五分钟左右。
2
将要蒸鱼的盘子下面铺好姜片。
3
把鱼移入盘内摆上椒丝。
4
锅中水烧开后放入蒸加将鱼放入锅中，大火蒸八分钟即可。
5
将碟中蒸鱼的水倒掉后再淋上蒸鱼豉油和少许麻油。
6
铺上葱丝即可，鲜美。

小窍门

1.没有蒸鱼豉油也可以根据自己的口味来调汁哈
2.蒸鱼的时间根据鱼的大小适当的调整，这个鱼其实我觉得蒸7分钟就应该刚刚好了😂

来自美食天下黎铭SHU 的作品

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