萝卜切块、生姜切片。

番茄洗净切块。

牛腩浸泡1-2小时把血水泡出来。

牛腩浸泡后焯水3-5分钟即可。

番茄切块，可以小一点。

干香菇冷水发泡得半天时间需要提前准备。

香菇后面可以切块发泡也可以。

最后将所以准备的食材倒入锅中（除了萝卜）加清水大火煮开然后煮2-3小时，放萝卜、盐再煮1-2小时，牛腩番茄萝卜香菇汤就好啦！牛腩汤有点辣会比较好喝哦！