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“红色吉祥菜”生财有道的做法

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harthsun麦饭石不粘锅的试用菜谱。锅的使用无非就是煎炒烹炸煮,昨天是炒,今天是煎。
下次试试另外的烹饪方法。
生菜寓意生财,有道就是“肉到”等谐音。对于我的职业来说,这个彩头美妙极了。

食材明细

主料
辅料

生财有道的做法步骤

  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:1
    1
    新鲜猪五花。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:2
    2
    切片。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:3
    3
    放食盐。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:4
    4
    腌制半小时。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:5
    5
    燃气开文火,把麦饭石锅烧热。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:6
    6
    放入肉片。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:7
    7
    煎至一面断生翻面。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:8
    8
    两面煎至金黄色。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:9
    9
    煎肉的时候洗生菜。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:10
    10
    摆盘。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:11
    11
    取辣白菜。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:12
    12
    摆放辣白菜。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:13
    13
    取烧烤料。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:14
    14
    肉片煎出油脂,微卷的时候,撒烧烤料。关火。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:15
    15
    摆盘。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:16
    16
    取出肉少的麦饭石锅。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:17
    17
    用厨房用纸轻轻擦拭不粘锅。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:18
    18
    锅干净了,油纸也能看出来,完全不粘且油脂不变黑,就是金黄色的渣脂。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:19
    19
    成品。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:20
    20
    成品。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:21
    21
    成品。
  • “红色吉祥菜”生财有道的做法步骤:22
    22
    生财有道锦上添花就是这样的。

小窍门

复合的口感,不知道味道该选啥了。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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