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“萝卜味辛、甘、气温，属土，可做菜，做汤，生食均可。冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。姜味辛、气微温、气味轻、无毒，四季不缺，生拌盐炒做汤均可，也是餐中不可缺少的佐料。”