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熬制猪油

熬制猪油的做法

1张图片

食材明细

主料

板油 600g

辅料

水半碗

原味口味
未知难度

熬制猪油的做法步骤

1
猪板油，洗净，切块。
2
板油放入锅内，添加半碗清水，大火烧开。
3
转中小火，不断翻炒，水渐渐干后，油会一点点析出。
4
转小火。
5
继续不停翻炒
6
能看到很多油了呀！
7
猪油渣焦黄，盛出后，在热猪油里加一小勺盐和糖，据说能让猪油更香，也更易保存。。
8
未凝结的猪油。
9
猪油渣可以和绿叶菜一起炒、做包子馅等。听爸妈说，他们年少，物资匮乏时，直接吃猪油渣，想来热腾腾地吃这一口，很香吧！
10
室内没暖气，一会会就凝结起来啦🤗

来自美食天下三知的作品

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