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家常土豆丝独家

家常土豆丝的做法

2张图片

“酸辣，咸鲜，土豆丝爽脆。”

食材明细

主料

土豆一个
螺丝椒 一个
小米椒 适量

辅料

花生油 适量
姜适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
白醋适量
蒜适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常土豆丝的做法步骤

1
螺丝椒一个，小米椒适量。
2
切成斜丝。
3
土豆去皮洗一下。
4
擦茂，成细丝。
5
用清水冲几遍，去除多余淀粉。
6
锅中适量烧开，姜蒜，花椒炒香。
7
青红椒放入翻炒两下。
8
放入土豆丝翻炒两下，适量开水。
9
适量白醋，鸡精调味。
10
一点生抽。
11
翻炒均匀关火盛盘。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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