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西洋参鱼胶炖乌鸡独家

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西洋参鱼胶炖乌鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

乌鸡半只
西洋参 适量
鱼胶适量

辅料

开水适量
盐适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

西洋参鱼胶炖乌鸡的做法步骤

1
乌鸡斩块后冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。
2
焯好的乌鸡放入炖盅胆内。
3
加入少许的西洋参片。
4
放入几个鱼胶。
5
加入适量的开水。
6
将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。
7
出锅前少许盐调味即可。
8
成品。
9
成品。

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使用的厨具：电压力锅

所属分类：汤类家常菜秋季食谱冬季食谱

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