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金鼠旺财独家

金鼠旺财的做法

6张图片

“2020，金鼠旺财。”

食材明细

主料

南瓜面团 适量

辅料

红曲面团 适量
黑豆适量

原味口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

金鼠旺财的做法步骤

1
南瓜面团排气揉圆。
2
分成三个剂子。
3
搓成水滴形。
4
分别揉两个黄球，两个红球。
5
用切板压圆。
6
红色放上面，用擀面杖稍微擀一下。
7
用切板从中间切开。
8
捏成水滴形，轻按一下。
9
用牙签把耳朵压进去。
10
搓两条尾巴。
11
用牙签把尾巴戳进尾部。
12
用小黑豆当眼睛。
13
冷水上屉，中火蒸十五分钟。
14
蒸好的小金鼠肥嘟嘟的。（多出来的一个是儿子做的）
15
蒸好的小金元宝。
16
成品。
17
成品。
18
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食年夜饭

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