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牛肉白萝卜包子的做法

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牛肉白萝卜包子,白萝卜即能去腥,又能和牛肉营养互补,还提高了营养价值,鲜美多汁,香而不腻。豆腐干更是营养丰富还能吸收萝卜的汤汁。

食材明细

主料
辅料

牛肉白萝卜包子的做法步骤

  • 牛肉白萝卜包子的做法步骤:1
    1
    牛肉1斤,白萝卜1个,豆腐干4片,葱1根,姜1小块。
  • 牛肉白萝卜包子的做法步骤:2
    2
    1斤面粉,5克酵母,260mⅠ凉白开,厨师机和面,和好面发酵大约1个小时。
  • 牛肉白萝卜包子的做法步骤:3
    3
    豆腐干切碎,葱姜牛肉切小块放绞馅机里,1分钟就能打好加点油,香油,蚝油,鸡汁,盐和五香粉和一点水,搅上劲,放置一会备用。
  • 牛肉白萝卜包子的做法步骤:4
    4
    白萝卜洗净去皮擦丝,用盐杀一下,攥干,把所有食馅料放一起,抓均匀放置一会入味。
  • 牛肉白萝卜包子的做法步骤:5
    5
    面发好了,揉一揉大约5分钟,分剂子擀皮包包子,包好之后二次发酵半小时,到时间点火(锅里凉水),水烧开后再10分钟,关火,过一会开盖。
  • 牛肉白萝卜包子的做法步骤:6
    6
    牛肉白萝卜包子,好吃营养。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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