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南瓜坚果板油糖馒头独家

南瓜坚果板油糖馒头的做法

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“腊月二十八，一起把面发，做一些又香又甜的坚果板油糖馒头，祝愿生活也幸福甜蜜🌸”

食材明细

主料

南瓜泥 适量
面粉适量
酵母 3g
核桃适量
花生适量
芝麻适量

辅料

红糖适量
猪油适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜坚果板油糖馒头的做法步骤

1
南瓜蒸熟压成泥。
2
面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团。
3
猪肥膘剁细。
4
核桃、花生、芝麻炒熟用饺子棒擀碎，与肥肉末、猪油、红糖、面粉拌匀。
5
发酵好的面团放案板上按揉排气。
6
分成小剂子。
7
擀成中间厚四周薄的小面片，放上糖油馅。
8
把馅包裹在里面，收口捏紧，朝下放置。
9
放到笼屉里饧发，等馒头胚明显变大变轻时，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后15分钟，关火再虚蒸5分钟。
10
又香又甜的坚果糖油馒头。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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