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豆腐丁时蔬饸饹的做法

  3张图片

今来一款家常美味:豆腐丁时蔬饸饹。进门一碗红彤彤的汤饸饹,驱赶你归家一路的辛劳!

食材明细

主料
辅料

豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤

  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤:1
    1
    取适量面粉和荞麦粉2:1的比例,温水和成硬一点的面团醒至三十分钟。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤:2
    2
    中间多揉几次上劲。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤:3
    3
    醒好的面团搓条。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤:4
    4
    放入饸饹机子里直接压入开水锅中。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤:5
    5
    煮两开捞出过凉沥干水分。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤:6
    6
    锅中入油烧热,油熟后放凉拌入饸饹中,防止粘连。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤:7
    7
    锅中入油烧热倒入葱姜炒香,放入各种时蔬,酱油,五香粉,辣椒粉,蚝油翻炒。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤:8
    8
    加水煮沸,加盐调味即可。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤:9
    9
    取饸饹入碗,浇入豆腐时蔬汤。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤:10
    10
    家常美味,请您品鉴。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 豆腐丁时蔬饸饹的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

时蔬随意搭配,喜欢即可!祝您新春快乐!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  

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