菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜晚餐

羊羔肉炖红萝卜独家

羊羔肉炖红萝卜的做法

3张图片

“想想明天就开启假期模式，真的好开心呀！虽然过年很累，但还是很期待！今先来炖一锅羊羔肉嗨皮嗨皮，提前预热一下！加了点红萝卜一起炖了，口感别提多美了！”

食材明细

主料

羊羔肉 适量
红萝卜 两根
葱适量
姜适量
红辣椒 适量
八角适量
桂皮适量
花椒适量

辅料

盐适量
油适量
酱油适量
老抽适量
开水适量
料酒适量
糖适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

羊羔肉炖红萝卜的做法步骤

1
羊肉提前浸泡出血水。
2
羊肉多大块冷水入锅，加姜片料酒焯水。
3
配料准备就绪。
4
锅中入油加糖炒出糖色，打入羊羔肉翻炒。
5
放入大料和红辣椒。
6
放入姜片和葱段。
7
加入料酒和酱油，老抽翻炒均匀。
8
加入开水煮沸。
9
转小火慢炖一小时。
10
肉八成熟加盐调味。
11
放入改刀后的红萝卜煮熟。
12
哇哦，光看画面都欲罢不能了。
13
家常美味，请您品鉴。
14
请您款款就座。
15
成品图。

小窍门

羊肉冷水入锅焯水哦！祝您新春愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

所属分类：汤类家常菜晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

汤类家常菜晚餐