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自制紫薯汤圆

自制紫薯汤圆的做法

1张图片

“昨天偷了儿子一根香蕉，今天做一个好看的汤圆补偿他一下。”

食材明细

主料

紫薯泥 100克
糯米粉 50克
炼乳 15克
白糖 20克

辅料

温水 30克

甜香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制紫薯汤圆的做法步骤

1
蒸了3个紫薯，实际用到紫薯泥100克。
2
紫薯去皮切成片。
3
放锅里蒸熟。
4
取100克蒸好的紫薯，其他的赶紧吃掉。加入炼乳、白糖。
5
用勺子压成紫薯泥。
6
紫薯泥里加入糯米粉、温水。
7
揉成面团。
8
搓成小汤圆。
9
锅里加水烧沸后，放入汤圆煮熟，期间加冷水一次。
10
带有炼乳的奶香，好吃。
11
是不是超漂亮。

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使用的厨具：煮锅

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