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家熬小鱼

宁静致远0217

家熬小鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫头鱼 1盘

辅料

葱适量
生抽 10ml
料酒 10ml
白糖 5g
干红辣椒 2个
啤酒 1罐
八角 1个
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

家熬小鱼的做法步骤

1
鲫头鱼去除头，内脏，洗净，葱姜蒜准备。
2
葱姜蒜切片，八角干辣椒准备。
3
锅中放油煎鲫头鱼至两面金黄捞出。
4
锅中放油爆香葱姜蒜八角干辣椒。
5
加生抽，白糖，料酒和一罐啤酒烧开。
6
加入鲫头鱼烧至入味。
7
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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