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#红色吉祥菜#香肠糖果卷

#红色吉祥菜#香肠糖果卷的做法

3张图片

“每逢过年的时候中国传统都喜欢家里炸一点东西，平时炸的东西吃腻了就换一个花样，用云吞皮包裹着火腿肠，炸出糖果形状小朋友特别喜欢，样子漂亮孩子也爱吃。”

食材明细

主料

云吞皮 30g
火腿肠 50g

辅料

油 200ml

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香肠糖果卷的做法步骤

1
火腿肠一根切成四块。
2
准备适量云吞皮。
3
拿一根切成小块的火腿肠放在云吞皮的正中间。
4
自下而上卷起，在封口处抹一点水。
5
把两边卷起来，整理成糖果的形状。
6
依次做好所有的糖果香肠卷后，放入冰箱冷冻至硬。
7
锅中加适量油加热。
8
待锅中油热后，依次放入包好的糖果香肠卷，炸至金黄色即可。

小窍门

做好的香肠卷放到冰箱内冻硬，再拿出来炸，会容易定型一点炸出来的形状，漂亮一点。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：汤锅

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