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孔雀开屏鱼独家

孔雀开屏鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

桂鱼 1条

辅料

料酒适量
姜适量
橄榄油 适量
蒸鱼豉油 适量
盐适量
葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

孔雀开屏鱼的做法步骤

1
桂鱼洗净破开后用剪刀剪成段（不要剪短断）成图中样子。
2
把鱼头切下。
3
放入料酒盐腌制片刻。
4
将腌制好的鱼放入盘中加入姜葱和油。
5
放入蒸锅大火蒸约15房子左右。
6
出锅淋入蒸鱼豉油即可。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：蒸锅

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