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“过年宅在家里吃烤肉啦，现在想在家做烤肉实在是太方便了，各种口味的烤肉料都有，买了来腌制一下，烤出来的肉好香，而且特别省事，不用多费心就能做出好吃的烤肉，零厨艺也可以在家轻松搞定烤肉。我今天用的香辣味的烤肉料，就是按比例放就可以了。肉则选择的羊腩，相比来说，羊腩因为有筋有肥肉，直接烤对新手来说稍微有点难度，所以我今天分享的做法绝对是零难度，而且肉质软烂。方法就是先煮后煎，煮好肉腌制，然后再煎，外表焦香，里面软烂，厨具也很简单，就是平底的煎锅，我用的铸铁的，比较厚，没有的话普通煎锅也是可以的。”