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松茸鸡汤

我叫一尾鱼

松茸鸡汤的做法

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“松茸鸡汤，一道非常鲜美的美颜汤，做法简单营养美味，鸡汤里加了松茸更加鲜美营养，省事的话可以用电饭锅来炖，如果家里有砂锅的话可以用文火慢炖，家里两孩子经常易感冒，经常喝鸡汤的话感冒好得快一点，喜欢喝汤的话可以试试噢。”

食材明细

主料

土鸡半只
干松茸 20克
枸杞 1小把

辅料

生姜 5片
料酒 3匙
盐 4g

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

松茸鸡汤的做法步骤

1
准备食材。
2
松茸冲洗干净洗去表面灰尘放入大碗中，加温水提前泡发。
3
剁好的鸡清冲洗血水后放入锅中，加三片生姜和三汤料酒，加没过鸡块的水大火煮开后继续煮二分钟。
4
焯好水的鸡块捞出用温水冲洗干净备用，一定要温水冲洗噢，这样肉质不会变老。
5
将清洗好的鸡块放入锅中，加二片姜片和半锅水，电饭锅一键煲汤程序。
6
鸡汤煲好后放入松茸和四克盐，盖上盖子，继续煲十分钟。
7
枸杞用温水清洗一下放入锅中，用汤勺搅拌均匀，盖上盖子焖五分钟即可。
8
出锅。

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使用的厨具：电饭煲

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