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香辣鱿鱼

穿布鞋的猫

香辣鱿鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鱿鱼 1000克

辅料

葱适量
姜适量
八角适量
干辣椒 适量
火锅底料 50克
食用油 100克
香菜适量
食盐适量
鸡精适量
花椒粉 适量
啤酒一瓶
小米辣 适量

香辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼洗净去皮。
2
去皮的鱿鱼用水洗净备用。
3
准备葱、姜、八角、干辣椒、火锅底料。
4
起锅烧油，油热下以上材料爆香。
5
爆香后下鱿鱼翻炒。
6
加入适量食盐、鸡精、花椒粉。
7
倒入啤酒。
8
大火烧开。
9
汤汁收干出锅，撒上香菜、小米辣装盘。

来自美食天下穿布鞋的猫的作品

使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅

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