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黄金土豆球独家

黄金土豆球的做法

3张图片

“金黄酥脆，咸香入味儿，蘸蕃茄酱或沙拉酱，好吃极啦😋”

食材明细

主料

土豆一个
盐适量
玉米淀粉 一把
糯米粉 一把

辅料

玉米淀粉 适量
柴鸡蛋 1个
黄面包糠 适量
玉米油 适量

咸香口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

黄金土豆球的做法步骤

1
去皮切厚片，上屉蒸熟。
2
蒸好的土豆。
3
蒸好的土豆放大碗内。
4
适量盐，磨上一些黑胡椒粒，一把糯米粉，一把玉米淀粉。
5
揉成土豆面团。
6
取适量，团成光滑小球。
7
全部团好。
8
玉米淀粉。
9
柴鸡蛋打散。
10
黄面包糠。
11
土豆球滚上一层玉米淀粉。
12
蘸蛋液。
13
均匀裹上一层面包糠，用手攥一下，炸制时不易掉面包屑。
14
全部做好。
15
油烧四五成热，土豆球放入，小火炸制。
16
用筷子勤翻动。
17
炸至金黄捞出控油。
18
成品。
19
成品。
20
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：小吃家常菜

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