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四季豆炒滑牛肉的做法

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今天的牛肉用啤酒腌制非常嫩滑,配鲜嫩的四季豆很美味。

食材明细

主料
辅料
腌料

四季豆炒滑牛肉的做法步骤

  • 四季豆炒滑牛肉的做法步骤:1
    1
    四季豆,牛肉。
  • 四季豆炒滑牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切片放腌料拌匀腌制20分钟,切点胡萝卜,姜丝,蒜片,葱白,四季豆撕去老筋。
  • 四季豆炒滑牛肉的做法步骤:3
    3
    四季豆放入开水锅煮熟。
  • 四季豆炒滑牛肉的做法步骤:4
    4
    捞出来过凉水,斜刀切。
  • 四季豆炒滑牛肉的做法步骤:5
    5
    热锅放油,下葱姜蒜煸炒香。
  • 四季豆炒滑牛肉的做法步骤:6
    6
    下牛肉翻炒一会。
  • 四季豆炒滑牛肉的做法步骤:7
    7
    待完全变色后盛出备用。
  • 四季豆炒滑牛肉的做法步骤:8
    8
    锅有点底油,下胡萝卜炒软。
  • 四季豆炒滑牛肉的做法步骤:9
    9
    然后下四季豆炒一下下。
  • 四季豆炒滑牛肉的做法步骤:10
    10
    调少许盐炒匀。
  • 四季豆炒滑牛肉的做法步骤:11
    11
    最后下炒好牛肉翻炒匀即可完成。
  • 四季豆炒滑牛肉的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 四季豆炒滑牛肉的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

用啤酒腌制牛肉,能去腥又滑嫩。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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