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牛油果寿司

牛油果寿司的做法

4张图片

“做了俺家小宝宝爱吃的寿司，配了他爱吃的牛油果，他喜欢的不得了。牛油果还被称为“聪明果”，特别适合小孩吃。而且用它做的寿司不仅好吃，营养价值高，而且颜值也很高哦。”

食材明细

主料

大米 1杯
牛油果 1个
寿司海苔 2张

辅料

清淡口味
技巧工艺
十分钟耗时
普通难度

牛油果寿司的做法步骤

1
大米淘洗后加一杯水蒸熟。我蒸了两碗，一碗不够吃，配料表中是一碗的量。
2
取蒸好的米饭一碗，加寿司醋拌均匀调味。
3
玉米煮熟后放入几个荷兰豆焯烫一下捞出，玉米则剥下一点玉米粒即可。
4
把荷兰豆却小粒，和玉米粒一起用少许生抽调一下味。
5
拌好的米饭平铺在寿司海苔上。
6
下面铺好保鲜膜，然后把铺好米饭的海苔翻转，在海苔的一面，一端摆上拌好的蔬菜粒，两边摆上午餐肉。午餐肉是我自己做的，也是有味道的，不用调味。
7
借助寿司帘卷起来整形。
8
最上面铺上一层牛油果。
9
再用保鲜膜包着定型一下。
10
切段就可以了，我又配了一点自制的寿司姜片，即配色，也佐餐。

小窍门

米饭蒸的稍微干一点，这样即好吃也好操作。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：其他、蒸锅

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